ឥណ្ឌូនេស៊ី វៀតណាម ហ្វីលីពីន និងថៃ ស្ថិតក្នុងចំណោមទីផ្សារមីកញ្ចប់ធំបំផុតទាំង ១០ លើពិភពលោក ដោយការប្រើប្រាស់រួមគ្នារបស់ប្រទេសទាំង ៤ បានឈានដល់ ៣១.៣ ពាន់លានកញ្ចប់/ចំណែក កាលពីឆ្នាំមុន។

យោងតាមរបាយការណ៍ដែលចេញផ្សាយក្នុងខែនេះដោយ សមាគមមីកញ្ចប់ពិភពលោក (World Instant Noodles Association – WINA) ឥណ្ឌូនេស៊ីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី២ លើពិភពលោក បន្ទាប់ពីចិន ដោយប្រជាជនឥណ្ឌូនេស៊ីបានប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់ប្រមាណ ១៤.៥ ពាន់លានកញ្ចប់។ ចំនួននេះខ្ពស់ជាងទីផ្សារធំទី៣ គឺឥណ្ឌា ប្រមាណ ៥១%។

មីចៀនដែលហៅថា «Mie Goreng» គឺជាប្រភេទមីដែលពេញនិយមបំផុតនៅឥណ្ឌូនេស៊ី។ រសជាតិបន្លែ មាន់ និងបង្គា ដែលមានគ្រឿងផ្សំម្ទេស ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ដោយសារប្រជាជនភាគច្រើនជាអ្នកកាន់សាសនាឥស្លាម ផលិតផលមីជាច្រើននៅទីនោះមានវិញ្ញាបនបត្រ ហាឡាល់ (Halal)។

វៀតណាមជាប់លេខ ៤

វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី៤ លើពិភពលោក ដោយប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់ចំនួន ៨.២ ពាន់លានកញ្ចប់។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើគិតតាម ការប្រើប្រាស់ក្នុងមនុស្សម្នាក់ វៀតណាមឈរនៅលេខ១ លើពិភពលោក ដោយមនុស្សម្នាក់ប្រើប្រាស់ជាមធ្យម ៨១ កញ្ចប់ក្នុងមួយឆ្នាំ។

របាយការណ៍ WINA បញ្ជាក់ថា រសជាតិ បង្គា និងក្រូចឆ្មា គឺជារសជាតិដែលពេញនិយមបំផុតនៅវៀតណាម ហើយប្រជាជនវៀតណាមចូលចិត្តមីដែលមានភាព យឺត និងស្វិតល្អ។

ប្រជាជនក៏ចូលចិត្តបន្ថែម ខ្ទឹមបារាំង ក្រូចឆ្មា និងម្ទេស ទៅក្នុងមីដែលបានចម្អិនរួច។ ក្រៅពីមីធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី ផលិតផលជាច្រើនក៏ប្រើ គុយទាវអង្ករ «Pho» ដែលជាផលិតផលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់វៀតណាមផងដែរ។

ហ្វីលីពីនជាប់លេខ ៧

ហ្វីលីពីនជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី៧ លើពិភពលោក ដោយបានប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់ប្រមាណ ៤.៣ ពាន់លានកញ្ចប់ ប៉ុន្តែចំនួននេះបានធ្លាក់ចុះ ៣.៥% បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០២៤។

ប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុតគឺមីចៀន «Pancit Canton»។ រសជាតិ Calamondin ដែលជាផ្លែក្រូចប្រភេទមួយ និងម្ទេសហឹរ មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ខណៈរសជាតិគ្រឿងសមុទ្រក៏ពេញនិយមសម្រាប់មីទឹកផងដែរ។

ដោយសារប្រជាជនហ្វីលីពីនចូលចិត្តញ៉ាំអាហារសម្រន់ ពួកគេក៏ចូលចិត្តមីកញ្ចប់ប្រភេទ ពែងតូចៗ ផងដែរ។

ថៃជាប់លេខ ៨

ថៃជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី៨ ដោយប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់ជិត ៤.២ ពាន់លានកញ្ចប់ ដែលជាចំនួនខ្ពស់បំផុតមិនធ្លាប់មាន។
រសជាតិ Tom Yum, Thai Suki និងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ មានប្រជាប្រិយភាពនៅថៃ។ ជាទូទៅ ប្រជាជនថៃចូលចិត្តរសជាតិហឹរ និងមានម្ទេស។

ប្រទេសធំៗផ្សេងទៀត

ក្នុងចំណោមទីផ្សារធំបំផុតទាំង ១០ ជប៉ុន ដែលជាប្រទេសដំបូងគេដែលផលិតមីកញ្ចប់ជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម ជាប់លេខ៥ ដោយប្រើប្រាស់ ៥.៩ ពាន់លានកញ្ចប់។

សហរដ្ឋអាមេរិកជាប់លេខ៦ ជាមួយ ៥.២ ពាន់លានកញ្ចប់ ខណៈកូរ៉េខាងត្បូង និងនីហ្សេរីយ៉ា ជាប់លេខ៩ និងលេខ១០ ដោយមាន ៤.១ ពាន់លាន និង ៣.១ ពាន់លានកញ្ចប់ រៀងគ្នា។
ចិននៅតែជាទីផ្សារមីកញ្ចប់ ធំបំផុតលើពិភពលោក ដោយមានការប្រើប្រាស់រហូតដល់ ៤៣.៣ ពាន់លានកញ្ចប់ ដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងការប្រើប្រាស់រួមគ្នារបស់ទីផ្សារធំបន្ទាប់ចំនួន ៥។

តម្រូវការមីកញ្ចប់ទូទាំងពិភពលោកបានឈានដល់ ១២៤ ពាន់លានកញ្ចប់កាលពីឆ្នាំមុន កើនឡើង ០.៧% បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០២៤៕