ខ្ញុំដឹងថាដំឡូងជ្វាមានជាតិម្សៅខ្ពស់ ហើយធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ តើខ្ញុំអាចញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃជំនួសបាយបានទេ?

ចម្លើយ៖ 

ដំឡូងផ្អែមមានផ្ទុកម្សៅប្រហែល 25% និងខ្លាញ់ 0.1% ប៉ុណ្ណោះ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម សំបូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយជាទូទៅមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។ ការទទួលទានដំឡូងជ្វាចំហុយអាចជួយបំបាត់ការទល់លាមក ព្រោះវាដើរតួជាថ្នាំបន្សាបស្រាល។ ផ្អែមធម្មជាតិ ពួកវាចិញ្ចឹមរាងកាយ បង្កើនថាមពល ពង្រឹងមុខងារតម្រងនោម ជួយការពារជំងឺផ្តាសាយ ជួយសម្រកទម្ងន់ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក និងអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំឡូងជ្វាផ្ទុកនូវបរិមាណខ្ពស់នៃជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន A។ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម ដែលរាងកាយរបស់ពួកគេមិនអាចដកប៉ូតាស្យូមលើសបានគួរតែជៀសវាងបរិភោគច្រើន។

អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារក៏អាចជួបប្រទះនឹងការកើនឡើងអាស៊ីតក្រពះ ក្រហាយទ្រូង និងឧស្ម័ន ប្រសិនបើពួកគេទទួលទានដំឡូងច្រើនពេក។ ការទទួលទានដំឡូងជ្វានៅពេលល្ងាចអាចបង្កឱ្យមានការចាល់ជាតិអាស៊ីត ជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានក្រពះងាយនឹងប្រតិកម្ម ឬមនុស្សចាស់ដែលការរំលាយអាហារយឺតជាងក្មេង ធ្វើឱ្យពួកគេងាយនឹងហើមពោះ។ ដូច្នេះហើយ ដំឡូងជ្វាមិនអាចជំនួសស្រូវបានទាំងស្រុងនោះទេ។

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយសុខភាពល្អ អ្នកត្រូវផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងបរិមាណកាឡូរីសរុប តុល្យភាពសារធាតុចិញ្ចឹម និងរក្សាសកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់។ លើសពីនេះ ត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងបរិភោគអាហារសម្រន់ តែនៅពេលដែលមានការណែនាំពីអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព។