លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Luu Thao Ngoc មកពីនាយកដ្ឋានជំងឺមហារីកនៅមន្ទីរពេទ្យ Tam Anh General Hospital នៅទីក្រុងហាណូយ លើកឡើងពីទម្លាប់សំខាន់ៗចំនួនបួនដែលអាចបង្កើនលទ្ធភាពនៃជំងឺមហារីកថ្លើម។

1. ការទទួលទានអាហារដែលមានផ្សិត គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែកដី សណ្តែក ពោត និងអង្ករអាចបង្កើតសារធាតុ aflatoxin នៅពេលដែលពួកវាក្លាយទៅជាផ្សិត។ Aflatoxin គឺជាសារធាតុបង្កមហារីកដែលគេស្គាល់ថាអាចរួមចំណែកដល់ជំងឺមហារីកថ្លើម។ លោកបណ្ឌិត Ngoc កត់សម្គាល់ថា អាហ្វឡាតុកស៊ីន នៅតែមានស្ថេរភាព ទោះបីជានៅក្រោមសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារធម្មតាក៏ដោយ មានន័យថា ការចម្អិនម្ហូបដែលមានផ្សិតនឹងមិនលុបបំបាត់ជាតិពុលនោះទេ។ ការទទួលទានអាហារបែបនេះបង្កើនហានិភ័យនៃជម្ងឺក្រិនថ្លើម និងមហារីកថ្លើម។

ដើម្បីបងា្ករការប៉ះពាល់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត ត្រជាក់ ហើយផលិតផលដែលមានក្លិនខុសពីធម្មតា ឬការផ្លាស់ប្តូរពណ៌គួរតែត្រូវបានបោះបង់ចោល។

2. ផឹកស្រាជាប្រចាំ

ជាតិអាល់កុលគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺថ្លើម ជាតិអាល់កុល ខ្លាញ់រុំថ្លើម និងក្រិនថ្លើម។ នៅពេលដែលអាល់កុលត្រូវបានរំលាយដោយថ្លើម វាផលិតអាសេតាល់ដេអ៊ីត ដែលជាសារធាតុពុលដែលអាចបំផ្លាញ DNA កោសិកាថ្លើម។ ការទទួលទានជាតិអាល់កុលជាទៀងទាត់រំខានដល់ការបង្កើតឡើងវិញនៃថ្លើម ដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺក្រិនថ្លើម និងមហារីកថ្លើម។ វេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ុក ផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យកំណត់ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង ជាពិសេសចំពោះបុគ្គលដែលមានជំងឺដូចជារលាកថ្លើមប្រភេទ B ឬ C ឬក្រិនថ្លើម។

3. ការប្រើប្រាស់ប្រេងចម្អិនអាហារឡើងវិញ

ការប្រើប្រាស់ប្រេងចម្អិនអាហារឡើងវិញអាចបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើត acrolein, polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) និង aldehydes—សារធាតុដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរកោសិកា និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក រួមទាំងមហារីកថ្លើមផងដែរ។ ថ្លើមធ្វើការដើម្បីដំណើរការសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតរយៈពេលយូរ។ ប្រេងចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានប្រើមិនលើសពីពីរដងហើយការប្រើប្រាស់ចានចៀនគួរតែត្រូវបានកំណត់។ ការជ្រើសរើសវិធីចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាចំហុយ ស្ងោរ ឬដុតដោយប្រើប្រេងតិចបំផុតអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យដល់សុខភាព។

4. ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ និងអាហារបំប៉នច្រើនពេក

ការប្រើខុសរ៉ាំរ៉ៃនៃថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ ថ្នាំបន្ថយគ្រុនក្តៅ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ឱសថរុក្ខជាតិ ឬថ្នាំគ្រាប់ដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងអាចនាំឱ្យកើតជំងឺរលាកថ្លើមដោយសារថ្នាំ ខ្សោយថ្លើម ឬអាចពន្លឿនការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ វេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ុក ណែនាំឲ្យប្រើថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់វេជ្ជបណ្ឌិតតែប៉ុណ្ណោះ ហើយជៀសវាងផលិតផលដែលមិនបានផ្ទៀងផ្ទាត់។ មហារីកថ្លើមច្រើនតែវិវឌ្ឍដោយស្ងប់ស្ងាត់ ហើយជាធម្មតាត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៅដំណាក់កាលជឿនលឿន។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ុក ណែនាំថា បុគ្គលម្នាក់ៗត្រូវចាក់វ៉ាក់សាំងការពារជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B និងពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ ជាពិសេសអ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ ដូចជាអ្នកដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B ឬ C ក្រិនថ្លើម ឬមានប្រវត្តិគ្រួសារមានជំងឺថ្លើម។